A strain selected probiotic bacteria from the group comprising strains of bacteria belonging to the species Lactobacillus delbrueckii, wherein said probiotic strain is Lactobacillus delbrueckii MB386, deposited at the DSMZ on 10.12.2008 and file number DSM 22106, as inhibitor coliform bacteria.Una cepa de bacterias probióticas seleccionada del grupo que comprende cepas de bacterias pertenecientes a la especie Lactobacillus delbrueckii, en la que dicha cepa probiótica es Lactobacillus delbrueckii MB386, depositada en la DSMZ el 10.12.2008 y con número de expediente DSM 22106, como inhibidor de bacterias coliformes.