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一种虫草灵芝调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 辽宁弘侨生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 王弘
- 申请号：
- CN201611037975.7
- 公开号：
- CN108077920A
- 申请日:
- 2016.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于虫草调味料技术领域，一种虫草灵芝调味料及其制备方法。本发明虫草灵芝调味料，以下重量份数的原料制备而成：虫草提取物10‑15份、灵芝提取物10‑15份，食盐35‑40份，酱油粉1‑3份，味精10‑15份，砂糖10‑15份，着色剂0.2‑0.5份，酵母精1.5‑2.5份，肉精粉1.5‑3份，姜粉0.2‑0.6份，蒜油0.1‑0.3份，葱油0.1‑0.3份，5′肌苷酸钠0.1‑0.2份，5′鸟核酸钠0.1‑0.2份，抗结剂0.1‑0.3份。本发明虫草灵芝调味料，具有营养丰富,风味独特,且具有保健功效等优点，本发明制备方法，均在较低的温度下进行，能最大程度保证虫草和灵芝的营养成分不流失，且操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
