Aqueous solution of Sugar hipocristalina with saccharose content including: 40 - 70% based on the weight of sucrose, 10 - 30% of soluble Solids without sucrose,1 - 20% Starch, hydrated with a particle size of 50 um or less and a 8 - 25% Moisture content； Preparation； coated product.
HUANG, VICTOR T.,GREEN, DANIEL R.,NOWAKOWSKI, CHRISTINE M.,WHITMAN, SCOTT K.,DREESE, PATRICK C.,PANDA, FERN A.,BARRET, CHRISTOPHER J.,DREESE PATRICK C.,PANDA FERN A.,BARRET CHRISTOPHER J.,GREEN DANIEL R.,NOWAKOWSKI CHRISTINE M.,WHITMAN SCOTT K.,HUANG VICTOR T.
申请号：
CL2012003744
公开号：
CL2012003744A1
申请日:
2012.12.28
申请国别(地区):
CL
年份:
2013
代理人:
摘要：
Aqueous solution of Sugar with a hipocristalina reduced sucrose content which includes sucrose, soluble Solids without sucrose,Starch, hydrated and 8 - 25% Moisture content； method for preparing such a solution； and Dry Edible product.<；p>；UNA SOLUCIÓ；N ACUOSA DE AZÚ；CAR HIPOCRLSTALLNA, CON UN CONTENIDO DE SACAROSA REDUCIDO, PRE-ENDULZANTE, QUE COMPRENDE UN 40-70% DE SACAROSA (EN BASE A PESO SECO), 10-35% DE SÓ；LIDOS SOLUBLES QUE NO SON SACAROSA, 1-20% DE ALMIDÓ；N NO HIDRATADO QUE TIENE UN TAMAÑ；O DE PARTÍ；CULA DE 50 PRN O INFERIOR Y UN 8-25% DE HUMEDAD； MÉ；TODO PARA PREPARAR DICHA SOLUCIÓ；N ACUOSA； MÉ；TODO PARA PREPARAR PIEZAS O TROZOS DE ALIMENTOS RECUBIERTOS CON DICHA SOLUCIÓ；N ACUOSA； Y PRODUCTO COMESTIBLE QUE COMPRENDE DICHA SOLUCIÓ；N ACUOSA.<；/p>；
