A gel composition that absorbs odors, comprising: a low ester pectin in an amount of about 1.0 to about 3.5 weight percent of the gel composition； and acetic acid in an amount such that the gel composition has a pH of about 2.4 to about 3.5, wherein the gel composition has a gel strength of about 5 grams to about 250 grams.Una composición de gel que absorbe olores, que comprende: una pectina de bajo éster en una cantidad de aproximadamente 1,0 a aproximadamente 3,5 por ciento en peso de la composición de gel； y ácido acético en una cantidad tal que la composición de gel tiene un pH de aproximadamente 2,4 a aproximadamente 3,5, en donde la composición de gel tiene una fuerza de gel de aproximadamente 5 gramos a aproximadamente 250 gramos.
