含有凝胶状物的饮料
- 专利权人:
- 大塚制药株式会社
- 发明人:
- 畑井龙一
- 申请号：
- CN201080027075.9
- 公开号：
- CN102802446A
- 申请日:
- 2010.06.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的主要目的在于提供一种凝胶状物能够在饮料中稳定地悬浮、且凝胶状物本身以不可见的状态存在的饮料。在含有凝胶状物和液体部分的饮料中，使用结冷胶作为胶凝剂制备凝胶状物，同时在液体部分中也配合结冷胶，并且设定凝胶状物的白利糖度值为液体部分的白利糖度值以下，由此制备含有凝胶状物的饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
