牛肉干风干装置
- 专利权人:
- 贵州务川仡苗特色食品有限公司
- 发明人:
- 田维宽
- 申请号：
- CN201711042866.9
- 公开号：
- CN107660608A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了牛肉干风干装置,包括机架,机架上固定有风干筒,风干筒内转动连接有转轴,转轴上排列有若干个用于悬挂牛肉的挂钩,风干筒壁上设置有若干个配合挂钩的用于拍打牛肉的拍板,风干筒底部开有烘干孔,烘干孔连通有进气管,机架上设置有用于调整转轴转速的调整装置;与现有技术相比,本方案通过挂钩和拍板的设置,可对牛肉进行拍打去水操作,加快了牛肉中的水分的散失,提高了风干效率;通过进气管与风干孔的设置,风可对牛肉的各个位置进行风干,进一步加快了风干效率;通过调整装置的设置,不仅可使牛肉各处拍打的效果更加一致,制得的牛肉干口感更佳,而且牛肉上、下摆动还可加强牛肉周围的空气流动,提高了风干效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
