一种鲜嫩醋溜白菜鸭脯的生产工艺
- 专利权人:
- 杨郑
- 发明人:
- 杨郑
- 申请号：
- CN201610167789.9
- 公开号：
- CN105614733A
- 申请日:
- 2016.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 郭伟红
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜嫩醋溜白菜鸭脯的生产工艺，本发明在传统的醋溜白菜的基础上进行了改进，一方面加入了鸭脯肉，提升了食品的营养价值，同时在鸭脯的加工过程中加入橘皮、桑叶、菊花以及迷迭香这些具有抗菌、抑菌作用的中药，不但提升了食物的香味，而且起到了良好的去腥、杀菌作用，延长了食物的保质期。本发明不加入食品添加剂，是一种天然、安全、健康的速食食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
