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一种荷叶茶超微粉的制备方法
- 专利权人:
- 南京龙壮生物科技有限公司
- 发明人:
- 阚建全,余义筠,阚培逍
- 申请号：
- CN201410148899.1
- 公开号：
- CN103918835A
- 申请日:
- 2014.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 一种荷叶茶超微粉的制备方法，包括如下步骤：一、原料采摘；二、萎凋；三、杀青；四、揉捻；五、干燥和提香；六、粗粉碎和超微粉碎；本发明荷叶茶通过超微粉碎后得到，（1）提高了荷叶有效成分的生物利用率，有效成分的损失率不超过20%，但有效成分的溶出率和溶出速度分别提高了40%和200%以上；（2）改变了荷叶茶的摄食方式，荷叶茶超微粉进入人口腔后完全感觉不到粗糙的口感，这样可以从饮荷叶茶变为直接摄食荷叶茶；（3）采用传统制茶技术生产荷叶茶后，再超细微加工，能保证荷叶茶超微粉最佳的色泽、香气和滋味；（4）拓展了荷叶的利用渠道和领域，荷叶茶超微粉可以作为食品、药品、日用化妆品的配料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
