一种刺梨冰糖葫芦的制备方法
- 专利权人:
- 贵州华南理工生物工程有限公司
- 发明人:
- 陈玉坤,余严尊,郑鲁平,郑旭
- 申请号：
- CN201711005181.7
- 公开号：
- CN107668304A
- 申请日:
- 2017.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵彦栋
- 摘要：
- 本发明公开了一种刺梨冰糖葫芦的制备方法，包括以下步骤：选果；刺梨的清洗及脱刺；浸泡熏硫；去核串果；熬糖；蘸糖；冷却。本发明将刺梨进行深度加工后将其制作成了冰糖葫芦，其主要功效和特点为：富含维生素C、果胶和多种有机磷；采用现代工艺去果刺，色泽红艳、口感尚好，属天然营养食品。在保证口感的情况下具有开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。酸甜香脆的冰糖刺梨葫芦直至今日仍是受人们喜爱吃的可口食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
