蜂蜜酸奶猪肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥绿益食品有限公司
- 发明人:
- 谈社涛
- 申请号：
- CN201710295692.0
- 公开号：
- CN107125603A
- 申请日:
- 2017.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明提供了一种蜂蜜酸奶猪肉干及其制备方法，该蜂蜜酸奶猪肉干中包括80～120重量份数的猪肉、8～12重量份数的酸奶、5～8重量份数的蜂蜜、1～3重量份数的食盐、3～6重量份数的茶叶、1～2.5重量份数的柠檬片、1～2重量份数的枣酒、3～5重量份数的糖和2～4重量份数的油。本发明中酸奶蜂蜜密封在猪肉中，枣酒渗透在猪肉中，从而使得猪肉干的感官品质得到了极大的提升，口感上能够适于各个年龄阶段的消费者食用，蜂蜜酸奶猪肉干具有口感酥嫩、风味独特、方便携带、肉质爽口的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
