一种砖茶的制造工艺
- 专利权人:
- 袁喜平
- 发明人:
- 袁喜平
- 申请号：
- CN201210544888.6
- 公开号：
- CN103181424A
- 申请日:
- 2012.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种砖茶的制造工艺，包括以下步骤：开包去杂；剁茶过箩、过筛；备水；熬茶釉；打吊；畅锅、炒茶；灌封；捶茶；扶梆子；锥封；捆扎；阴干；发花；茶封阴晾至七、八成后，将茶封在木楼上按顺序堆垛，并加棕片覆盖，使其自行发花，待封皮纸包上菜籽花黄点出现后，再打开垛堆，分晾1-2个月。本砖茶茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
