LEE, SANG JONGKR,이상종,KIM, SUNG PHILKR,김성필,HEO, IN YOUNGKR,허인영,PARK, SEON JUKR,박선주,PARK, SUN OKKR,박선옥,KIM, JIN MANKR,김진만,NAM, SEOK HYUNKR,남석현
申请号：
KR1020150165208
公开号：
KR1020160064992A
申请日:
2015.11.25
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a therapeutic and pharmaceutical composition or food composition having an antiallergic function, containing a balloon flower root extract which is bioconverted via fermentation by microbe (mycelium of basidiomycetes) and enzyme treatment. The balloon flower root extract which is bioconverted via fermentation by mycelium of basidiomycetes and enzyme treatment contains a larger amount of antiallergic substances than unfermented balloon flower root, thereby exhibiting effects of reducing allergic reactions when processed into food products by using the extract.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 미생물(담자균류균사) 발효 및 효소처리를 통해 생물전환된 도라지 발효물을 포함하는 항알레르기능이 있는 치료용 약학조성물 또는 식품조성물에 관한 것으로, 담자균류균사 발효 및 효소처리를 통해 생물전환된 도라지 발효물은 발효되지 않은 도라지에 비하여 항알레르기 물질을 많이 함유하고 있으므로, 이를 이용하여 식품 등으로 개발시 알레르기 발생을 저감시킬 수 있는 효과를 발휘한다.
