一种生产优质抗冻茶油的高效方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 孙尚德,毕艳兰,孟晓鹏,杨国龙,刘伟,马传国,柯小侨
- 申请号：
- CN201110247402.8
- 公开号：
- CN102321500A
- 申请日:
- 2011.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 姜振东
- 摘要：
- 一种生产优质抗冻茶油的高效方法，其特征在于：在茶油结晶过程中通过加入饱和脂作为晶种，实现快速结晶，过滤分离后即得到抗冻茶油，晶种加入量为茶油重量的0.001-0.8%。本发明在现有的干法分提技术基础上进行改进，并且晶种加入量较少，对分提原料及分提产品无影响，无需后处理。本方法的最大特点是：结晶、养晶时间短且分提效果好，整个分提过程可根据要求控制在3～90小时内完成。通过本方法得到的茶油的零度抗冷冻时间可提高至国标要求（0℃，5.5h澄清透明）的50倍以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
