一种胶原蛋白硬糖及其制备方法
- 专利权人:
- 福州市食品工业研究所
- 发明人:
- 陈日春,袁海丽
- 申请号：
- CN201410415189.0
- 公开号：
- CN104286338B
- 申请日:
- 2014.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种胶原蛋白硬糖及其制备方法，由以下原料制得：糖75‑85kg、麦芽糊精20‑30kg、水8‑10kg、中草药提取物15‑20kg、胶原蛋白粉10‑25kg。本发明通过加入鱼鳞胶原蛋白及药食两用的中草药提取物，提高了糖果的营养价值，且制备方法简单，易于产业化，为鱼鳞胶原蛋白的开发应用提供依据。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
