一种制造双面塑形蛋糕的蛋糕模具
- 专利权人:
- 福建福派园食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈海峰
- 申请号：
- CN201320111689.6
- 公开号：
- CN203181882U
- 申请日:
- 2013.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 齐永红
- 摘要：
- 本实用新型为一种制造双面塑形蛋糕的蛋糕模具，其特征在于：包括上模，和下模，上模和下模各自均由框架和固连于框架的呈矩阵分布的多个相同的凹模单元组成；上模的凹模单元的口沿和下模的凹模单元的口沿呈镜像对称。用本实用新型的蛋糕模具生产时，将蛋糕的浆料倒入下模的凹模单元中，其为蛋糕的一面塑型，然后将上模扣在下模上，使得上下模的凹模单元的口沿相对，此时发酵烘烤时，由于口沿镜像对称，蛋糕只能向上膨胀，由于受上模的凹模单元的形状限制，就会将蛋糕的另一面塑型。使用本实用新型制造的蛋糕由于双面都有塑形，展示效果好，同时在手持时，双面塑形的蛋糕也更便于手持的稳定，特别适于小童的手持食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
