一种制造双面蛋糕的蛋糕模具
- 专利权人:
- 福建福派园食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈海峰
- 申请号：
- CN201320389045.3
- 公开号：
- CN203369310U
- 申请日:
- 2013.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 齐永红
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种制造双面蛋糕的蛋糕模具，包括上模板，和下模板，上模板和下模板各自均由框架和固连于框架的呈矩阵分布的多个相同的凹模单元组成；上模板和下模板通过第一边沿铰接，使得上模板和下模板闭合时，上模板的凹模单元的口沿和下模板的凹模单元的口沿上下对齐。用本实用新型的蛋糕模具生产时，将蛋糕的浆料倒入下模板的各个凹模单元中，然后闭合上模板发酵烘烤，由于上下模板的凹模单元的口沿上下对齐对称贴合，使蛋糕在发酵和烘烤的膨胀过程中向上膨胀并受上模板的凹模单元限制，使烤出的蛋糕呈现双面的造型。本实用新型制造的双面鱼形蛋糕展示效果好，容易引起食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
