基于红茶滋味分析的红茶加工系统
- 专利权人:
- 安徽省祁门红茶发展有限公司
- 发明人:
- 王昶,李全宏,王央鸯,陈冬,李晓丹
- 申请号：
- CN201821677989.X
- 公开号：
- CN209449596U
- 申请日:
- 2018.16.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种基于红茶滋味分析的红茶加工系统,包括依次设置的摊青机、萎凋槽、揉捻机、解块机、发酵室和烘干机,所述萎凋槽包括槽体,设置在槽体内的萎凋筛,萎凋筛的下方均匀分布有一组远红外加热管,所述发酵室内沿发酵室的内壁均匀分布有一组远红外加热管。本实用新型通过在萎凋、揉捻和发酵工序中对茶叶进行远红外照射,从而提高茶叶内各类酶及微生物的活性,提高茶叶想想的行程,所述烘干机采用微波进行烘干,从而有效保证茶叶香气不会流失,提高茶叶的品质。可广泛应用于红茶加工领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
