您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

MODULATION OF BITTERNESS AND MOUTHFEEL VIA SYNERGISTIC MIXTURES OF LONG CHAIN FATTY ACIDS.
专利权人:
PEPSICO; INC.
发明人:
Winsome JOHNSON,Stephen GRAVINA,Anthony AGLIONE,Kelly J. CASSUTT,Sofya DRAGAN,Yuliya KURASH
申请号:
MX2016008185
公开号:
MX2016008185A
申请日:
2014.12.08
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要:
A beverage comprising water, at least one non-nutritive sweetener having a bitter off-note taste, linoleic acid, and heptanoic acid. A beverage comprising water, at least one non-nutritive sweetener, a combination of caprylic acid, caproic acid, and butyric acid, and at least one aldehyde selected from the group consisting of decanal, nonanal, and 2-methyl-butyraldehyde.Una bebida que comprende agua, al menos un edulcorante no nutritivo que tiene un sabor amargo desagradable, ácido linoleico, y ácido heptanoico. Una bebida que comprende agua, al menos un edulcorante no nutritivo, una combinación de ácido caprílico, ácido caproico, y ácido butírico, y al menos un aldehído seleccionado del grupo que consiste en decanal, nonanal, y 2-metil-butiraldehído.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充