一种发酵营养液
- 专利权人:
- 张道玉
- 发明人:
- 张道玉
- 申请号：
- CN99114399.X
- 公开号：
- CN1246287A
- 申请日:
- 1999.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 华德明
- 摘要：
- 一种发酵营养液,属营养液制作工艺。将糯米煮熟后,晾凉,在糯米中加酒曲,煮熟的糯米经过酒曲中的酵母根霉、毛霉等菌发酵制成酒酿,酒酿发酵完成后,压榨取汁,然后将经太阳晒过的蒜瓣投入至酒酿汁中(最好是经太阳晒过的干蒜瓣),干蒜瓣作为酒酿汁中菌种发酵的培养基,在室温下发酵,然后杀菌。该营养液制作简单,酒酿汁经过再次发酵后增加疗效,经杀菌后能延长保存期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
