PURPOSE: Cotton sugar easily dissolving in iced drink, a producing method thereof, and iced coffee using thereof are provided to adjust the temperature range applied to a cotton sugar producing device for thinly producing the cotton sugar. CONSTITUTION: A producing method of cotton sugar easily dissolving in iced drink comprises the following steps: mixing sugar(111) with food additives(112) including propylene glycol； inserting the obtained mixture into a cotton sugar producing device(121)； changing the property of the sugar by applying the optimal temperature for producing the cotton sugar(122)； compressing the cotton sugar into the desired shape； inserting the compressed cotton sugar into a packaging container(136)； radiating ions(138) generated from an ionizer to the cotton sugar； and removing static electricity from the cotton sugar, and sealing the packaging container.냉커피 및 냉 음료용 코튼설탕 제조방법 및 이에 의해 제조되는 냉커피 및 냉 음료용 코튼설탕이 개시되어 있다. 개시된 냉커피 및 냉 음료용 코튼설탕 제조방법은 원료를 배합하는 단계, 배합된 원료를 코튼설탕제조장치에 투입하고 적정온도를 가하면서 코튼설탕을 생성하는 단계 및 코튼설탕을 포장하는 단계를 포함한다. 본 발명에 따른 냉커피 및 냉 음료용 코튼설탕 제조방법은 코튼설탕제조장치에 가해지는 온도의 범위를 조절함으로써 설탕의 선형변형시의 코튼설탕의 굵기를 최대한 가늘게 생성함으로써 냉 용매에 빠르게 녹을 수 있도록 할 수 있으며, 포장용기에 넣어진 코튼설탕에 이온을 조사함으로써 코튼설탕에 잔류하는 정전기를 제거함으로써 성분의 변화없이 코튼설탕을 장기간 보존할 수 있다.
