There is provided a magnesium phosphate gel comprising water as a dispersing phase and phosphate ions (PO43-), a divalent cation, and sodium ions (Na+), wherein the divalent cation is magnesium (Mg2+) or a mixture of magnesium and calcium (Ca2+), the mixture comprising up to 30% by weight of calcium based on the total weight of the mixture. Methods of making and manufacturing this gel are also provided.La présente invention concerne un gel de phosphate de magnésium comportant de leau en tant que phase de dispersion et des ions de phosphate (PO43-), un cation divalent, et des ions de sodium (Na+), le cation divalent étant du magnésium (Mg2+) ou un mélange de magnésium et de calcium (Ca2+), le mélange comprenant jusquà 30 % en poids de calcium par rapport au poids total du mélange. Linvention concerne également des procédés de production et de fabrication du gel selon linvention.