The invention provides for an apparatus (1) for growing aquatic animals comprising at least two securing members (3, 6) adapted to be removably fixed together such that a feed substrate (7) can be reversibly sandwiched between the securing members. The invention also provides for modular assemblies of the apparatus, and further provides methods of culturing aquatic animals and methods of increasing roe content of aquatic animals.본 발명은 먹이 기재 (7)이 고정 부재들 사이에 가역적으로 개재될 수 있도록 제거가능하게 서로 고정되도록 채용된 적어도 2개의 고정 부재 (3, 6)을 포함하는 수생 동물을 성장시키기 위한 장치 (1)을 제공한다. 본 발명은 또한 장치의 모듈형 조립체, 및 수생 동물을 양식하는 방법 및 수생 동물의 어란 함량을 증가시키는 방법을 추가로 제공한다.