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一种含南极磷虾油的营养能量棒及制备方法
- 专利权人:
- 青岛贝尔特生物科技有限公司
- 发明人:
- 黄婧,贾琦,鲁涛
- 申请号：
- CN201510107956.6
- 公开号：
- CN104783176A
- 申请日:
- 2015.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含南极磷虾油的营养能量棒及制备方法，该能量棒是由0.5~2%的南极磷虾油、2~10%的海洋鱼低聚肽、0.5~8%的药食两用食物、20~35%谷物粉、15~25%的蛋白粉、20~25%的混合糖浆、5~10%的油脂、5~10%的膨化谷物颗粒和坚果颗粒、0.1~1%的维生素、0.1~1%的微量元素等多种原料制作而成的棒状食品。本发明除提供能量外，营养价值高，添加南极磷虾油富含DHA和EPA，以磷脂型态存在较其他来源的DHA和EPA更易于吸收，健脑益智，有助于提高脑力、记忆力；添加海洋鱼低聚肽，低分子易吸收，改善疲劳感、烦躁、睡眠等症状，且本能量棒制造简便，可操作性强，口感及口味良好。尤其适合于集中用脑处于智力发展期的青少年食用，也适合于工作繁忙需补充脑力的上班族食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
