The present disclosure is concerned with methods for the topical application of seasonings to snack foods, in particular an uncooked snack food. The disclosure is further concerned with compositions containing seasonings that are suitable for topical application to snack foods and with snack foods, such as crackers, incorporating said seasoning compositions. The seasoning composition comprises a plurality of seasoning- containing granules, said granules containing a mixture of seasoning ingredients and a carrier to essentially act as filler.La présente invention concerne des procédés pour l'application topique d'assaisonnements à des en-cas, en particulier un en-cas non cuit. L'invention concerne en outre des compositions contenant des assaisonnements qui sont adaptés à une application topique sur des en-cas et concerne des en-cas, tels que des biscuits salés, incorporant lesdites compositions d'assaisonnement. La composition d'assaisonnement comprend une pluralité de granules contenant l'assaisonnement, lesdits granules contenant un mélange d'ingrédients d'assaisonnement et une charge pour jouer sensiblement le rôle de matière de remplissage.
