Composition comprising an effective amount of meglumine or a salt thereof for use in reversing an unhealthy physiological condition associated with a poor state of health or well-being of the subject, where said condition is elevated triglyceride levels.Composición que comprende una cantidad eficaz de meglumina o una sal de la misma para su uso en la reversión de una afección fisiológica no saludable asociada a un mal estado de salud o bienestar del sujeto, donde dicha afección es niveles elevados de triglicéridos.