PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a freshness keeping device capable of keeping the freshness of rice and wine other than food such as vegetables and fruit and plants such as flowers and garden trees.SOLUTION: A freshness keeping device includes: a storage 3 storing food such as vegetables and fruit and plants such as flowers and garden trees a mist generator 1 generating nano mist and negative ions in air by the breaking of water spouted in air and supplying the generated nano mist and negative ions to the storage 3 so as to be circulative and a low-temperature chiller 8 cooling the inside of the storage 3 by the circulation of a refrigerant. In a middle of a draft air duct 4 for supplying the nano mist and negative ions generated by the mist generator 1 to the storage 3, a reheating heater 61 is provided for heating the flowing nano mist and negative ions.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】野菜や果物等の食物、花や植木等の植物の他米やワインの鮮度も保持することが出来る鮮度保持装置を提供する。【解決手段】野菜や果物等の食物、花や植木等の植物を保存する保存庫3と、空気中に噴出された水の破砕によってナノミストとマイナスイオンを空気中に発生させ、この発生したナノミストとマイナスイオンを前記保存庫3に循環供給するミスト発生器1と、前記保存庫3内を冷媒体の循環で冷却する低温チラー8とを備えたもので、前記ミスト発生器1で発生したナノミストとマイナスイオンを前記保存庫3に供給する送風路4途中には、流通するナノミストとマイナスイオンを加熱する再熱ヒーター61を備えたのである。【選択図】 図1
