一种水产品中组胺的快速检测方法
- 专利权人:
- 宁波大学
- 发明人:
- 欧昌荣,汤海青,曹锦轩,苏秀榕,贺林娟,黄玲,廖媛媛,谢诚
- 申请号：
- CN201310059683.3
- 公开号：
- CN103163239A
- 申请日:
- 2013.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 程晓明
- 摘要：
- 本发明公开了一种水产品中组胺的快速检测方法，特点是包括将鱼肉样品在冰浴下用组织捣碎机充分匀浆后，将鱼肉样品加入到带塞试剂瓶中，然后加入5倍鱼肉重量的蒸馏水以及氯化钠，调节pH值为8.0-10.0的步骤；将磁力搅拌吸附萃取棒加入试剂瓶中，在电磁搅拌器上于45-60℃萃取0.5-3h的步骤；将磁力搅拌吸附萃取棒用蒸馏水冲洗干净，吸去水分后，在线热解析进样和GC分离检测技术直接对水产品中的组胺进行定量分析；最后根据组胺的含量与组胺峰面积的定量关系标准曲线计算得到样品中组胺含量的步骤，优点简单快速，不需要复杂的前处理过程及繁琐的衍生化过程。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
