一种含有植物甾醇的液态乳制品

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专利权人:

徐州汇尔康食品有限公司

发明人:

李井峰

申请号：

CN201811272058.6

公开号：

CN109479968A

申请日:

2018.30.10

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明是一种含有植物甾醇的液态乳制品,配方中的原料按重量百分比组成分别是:牛奶1‑5%,植物甾醇1‑5%,乳化剂2‑4%,甜味物质5‑13%,营养素15‑20%,食用香料8‑10%,明胶5‑7%,通过本方法制备的产品,保证了所生产得到的液态乳制品在货架期内的良好稳定性以及良好口感,该液态乳制品是一种营养丰富、适合我国民众口味的、有益人体健康的食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/