An orthodontic adhesive includes components capable of allowing easy debonding of an orthodontic device from a patient's tooth. The adhesive includes an engineered marine mussel protein. The adhesive may include at least one photocleavable moiety. The adhesive is applied in one or more individual layers. One of the components of the adhesive is capable of binding to a tooth and the other component may be capable of binding to an orthodontic device. A method of adhering an orthodontic device to a tooth includes applying a layer of an orthodontic adhesive to either the tooth or the orthodontic device or the tooth and the orthodontic device and affixing the orthodontic device to the tooth with the orthodontic adhesive situated between the tooth and the orthodontic device. The engineered marine mussel protein includes one or more catechol moieties or one or more derivatives of a catechol moiety.Un adhésif orthodontique (10) comprend des composants capables de permettre un décollement facile d'un dispositif orthodontique (12) à partir d'une dent d'un patient (14). L'adhésif comprend une protéine de moule de mer obtenue par génie génétique. L'adhésif (10) peut comprendre au moins une fraction photoclivable. L'adhésif (10) est appliqué dans une ou plusieurs couches individuelles. L'un des composants de l'adhésif (10) est capable de se lier à une dent et l'autre composant peut être capable de se lier à un dispositif orthodontique (12). Un procédé d'adhésion d'un dispositif orthodontique (12) à une dent (14) comprend l'application d'une couche d'un adhésif orthodontique (10) à la dent (14) ou au dispositif orthodontique (12) ou la dent (14) et le dispositif orthodontique (12) et la fixation du dispositif orthodontique (12) sur la dent avec l'adhésif orthodontique (10) situé entre la dent (14) et le dispositif orthodontique (12). La protéine de moule de mer obtenue par génie génétique comprend une ou plusieurs fractions catéchol ou un ou plusieurs dérivés d'une fraction catéc