COSMETIC OR DERMATOLOGICAL COMPOSITION AND COSMETIC TREATMENT PROCESS OF SKIN, HAIR AND / OR LIPS. The present invention is a cosmetic or dermatological emulsion-like composition in oil-in-water form of oily blood cells each having a lamellar liquid crystal coating and dispersed in an aqueous phase, characterized in that it has a pH ranging from 3 to 5.5 and comprising at least one HLB lipophilic surfactant ranging from 2 to 5, at least one HLB hydrophilic surfactant ranging from 8 to 12 and at least one amphiphilic ionic compound at a pH of ranges from 3 to 5.5.COMPOSIçãO COSMéTICA OU DERMATOLóGICA E PROCESSO DE TRATAMENTO COSMéTICO DA PELE, DOS CABELOS E/OU DOS LáBIOS. A presente invenção trata de uma composição cosmética ou dermatológica em forma de emulsão do tipo óleo em água formada de glóbulos oleosos dotados cada um de um revestimento cristal líquido lamelar e dispersos em uma fase aquosa, caracterizada pelo fato de que possui um pH que varia de 3 a 5,5 e de que ela compreende pelo menos um agente tensoativo lipófilo de HLB que varia 2 a 5, pelo menos um agente tensoativo hidrófilo de HLB que varia 8 a 12 e pelo menos um composto anfifílico de natureza iónica a um pH que varia de 3 a 5,5.