以楮桃为原料制备保健食品的方法
- 专利权人:
- 贵州三农楮桃产业开发有限公司
- 发明人:
- 谢筠郁,黄大建
- 申请号：
- CN200510200774.X
- 公开号：
- CN1977668A
- 申请日:
- 2005.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 李大刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种以楮桃为原料制备保健食品的方法。该方法将楮桃经过压榨，过滤，得到楮桃原汁；再加入添加剂，搅拌均匀，蒸发，浓缩成楮桃浸膏或稠状液体；再加入酸度调节剂，搅拌均匀，得到制备保健食品的楮桃浆料。按常规制备工艺加入甜味剂、香精、增稠剂或赋形剂等添加成分，就可以制备成现有的各种保健食品，包括咀嚼片、软糖、硬糖、胶糖等。本发明较好地去除了楮桃汁的生涩味，也较好地解决了有效成分易破坏流失的问题，加工得到的楮桃保健食品口味独特，口感好，而且服用简单，并保存了楮桃的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
