一种发酵型芦笋普洱茶及其制备方法
- 专利权人:
- 菏泽巨鑫源食品有限公司
- 发明人:
- 周长生,孙德林,赵鲁玉
- 申请号：
- CN200910017595.0
- 公开号：
- CN101623040B
- 申请日:
- 2009.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明属于茶叶制造技术领域，特别涉及一种发酵型芦笋普洱茶及其制备方法。该发酵型芦笋普洱茶及其制备方法，以芦笋枝叶为原料，其特征在于：将芦笋枝叶与晒青毛茶相匹配，采用茶酵母和芦笋酵母，经渥堆发酵而成。本发明解决了芦笋枝叶的利用问题，解决环境污染问题和循环利用问题，填补了茶饮品领域国际国内之空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
