PURPOSE: A mineral composition used for manufacturing alkaline water and a method for manufacturing the alkaline water using the same are provided to obtain excellent economical effects without a separate device and a reducing agent, to have superior bacterial increase prevention effect, and to reduce the concentration of active oxygen of blood. CONSTITUTION: A mineral composition used for manufacturing alkaline water comprises 8-10 parts by weight of potassium chloride, 40-60 parts by weight of potassium carbonate, 1-2 parts by weight of magnesium chloride, 1-2 parts by weight of calcium lactate, 3-7 parts by weight of sodium citrate, 15-30 parts by weight of refined sugar, and 2-5 parts by weight of purified glucose based on 100 parts by weight of purified water. The mineral composition is mixed with heated purified water. The mixed solution is filtered and the filtered mixture is mixed with purified water of a room temperature. The mixed solution is heated and sterilized at 100-125°；C for 30 seconds ~ 10 minutes.본 발명은 알칼리수 제조용 미네랄 조성물 및 이를 이용한 알칼리수의 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 염화칼륨, 탄산칼륨, 염화마그네슘, 젖산칼슘 및 물을 포함하는 알칼리수 제조용 미네랄 조성물, 상기 조성물에 구연산나트륨, 정백당, 정제포도당을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 알칼리수 제조용 미네랄 조성물 및 이를 이용한 알칼리수의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 알칼리수 제조용 미네랄 조성물을 이용한 알칼리수의 제조방법은 알칼리수를 얻기 위해 종래에 요구되었던 별도의 설비가 필요하지 않기 때문에 경제적 효과가 우수할 뿐만 아니라 그 실용적 가치를 높이는 효과가 있다. 또한, 본 발명의 방법에 의해 제조된 알칼리수는 종래의 알칼리수에 비해 항균활성이 우수할 뿐만 아니라 낮은 산화환원전위 값 및 높은 pH값을 가지며 혈중의 활성산소 농도를 감소시키는 효과 및 멜라민을 분해할 수 있는 효과가 있다.
