一种猕猴桃采收处理方法
- 专利权人:
- 南阳师范学院
- 发明人:
- 张乃群,刘一佳,卢小静,杨莉萍,张英君,任学敏,刘唯,周银存,蒋宾慧,杨磊
- 申请号：
- CN201510658684.9
- 公开号：
- CN105123890A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 牛爱周
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃采收处理方法。该采收处理方法包括以下步骤：1)采收猕猴桃时保留完整的果柄，得到带柄鲜果；2)将步骤1)所得带柄鲜果的果柄从基部短截，并用液体石蜡封堵果柄断口，即得处理后的猕猴桃。本发明提供的猕猴桃采收处理方法，从猕猴桃的生长、果实结构特征出发，通过控制采收过程果柄的保留标准，及短截处理后对果柄断口的有效封堵，阻止了微生物和空气进入果实内部后引起的中心霉烂问题，对猕猴桃的风味保持和后续有效的延长保存期具有重要作用。该方法处理工艺简单，适用范围广，具有良好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
