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一种墨黑色素提取的新方法
- 专利权人:
- 佛山市聚成生化技术研发有限公司
- 发明人:
- 杨广群,曹丽萍
- 申请号：
- CN201610341288.8
- 公开号：
- CN106009762A
- 申请日:
- 2016.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种墨黑色素提取的新方法，所述方法包括以下步骤：1)微波去除多糖；2)超声去除脂肪；3)酶解蛋白：将pH值为7.5～8.5磷酸氢二钠—磷酸二氢钾缓冲液加至步骤2)所得沉淀中，料液比为2.5～4.5g/ml，搅拌均匀后调节温度至45～55℃，加入3.2～4.4％的植物蛋白酶反应1～1.5h，调节缓冲液pH值至4.9～6.1，待析出沉淀后去上清，沉淀用无菌水漂洗后烘干即可；所述植物蛋白酶为银杏叶蛋白酶或杨梅叶蛋白酶。与现有技术相比，本发明的有益效果为以头足类加工下脚料墨囊为提取原料，成本低，减少环境污染；以高酶活的植物蛋白粗酶液来去除蛋白质，耗时短，效率高，制得的墨黑色素纯度高，溶解性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
