一种营养早餐粥及其加工方法
- 专利权人:
- 同福碗粥股份有限公司
- 发明人:
- 王成祥,剧梦
- 申请号：
- CN201410473756.8
- 公开号：
- CN104187428A
- 申请日:
- 2014.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种营养早餐粥及其加工方法，属于食品领域，该早餐粥以糯米、黄豆、鹰嘴豆、大白豆、花生仁、魔芋精粉及蔗糖脂肪酸酯为原料，按照一定的配比，经过选料、清洗、预加热处理、配料、灌装、灭菌熟化及包装等步骤制备而成。本发明在米粥基质中添加黄豆、鹰嘴豆等高营养豆类，能够为人体提供优质的蛋白质。本发明的早餐粥不添加蔗糖或其他甜味剂，不添加任何防腐剂，用料丰富营养，富含优质蛋白；本发明早餐粥营养丰富，适当食用对人体的健康有益，且工艺简单，适于工业化生产，易于长期保存，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
