红树莓短梗五加果酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 孙尤海
- 申请号：
- CN200910187483.X
- 公开号：
- CN101649282A
- 申请日:
- 2009.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 赵淑梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种红树莓短梗五加果酒及其酿造方法，它是由红树莓果、短梗五加果、砂糖、红葡萄原酒等为原料酿造而成。本发明方法是将红树莓果、短梗五加果按照一定比例混合后，用螺杆泵泵入加温设备中加热至40℃至50℃、酶解、压榨、二次酶解、灭酶、冷却、过滤、酒精浸制、贮存，调配时加入适量的红葡萄原酒和糖水等配制而成。此产品果香浓郁、清澈明亮、口味纯正、营养丰富，具有抗衰老、抗肿瘤及增强免疫力作用，特别是在预防心脑血管疾病方面尤为显著，经常饮用可以提高人体免疫力，有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
