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红树莓短梗五加果酒及其酿造方法
专利权人:
大连工业大学
发明人:
孙尤海
申请号:
CN200910187483.X
公开号:
CN101649282A
申请日:
2009.09.17
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
赵淑梅
摘要:
本发明涉及一种红树莓短梗五加果酒及其酿造方法,它是由红树莓果、短梗五加果、砂糖、红葡萄原酒等为原料酿造而成。本发明方法是将红树莓果、短梗五加果按照一定比例混合后,用螺杆泵泵入加温设备中加热至40℃至50℃、酶解、压榨、二次酶解、灭酶、冷却、过滤、酒精浸制、贮存,调配时加入适量的红葡萄原酒和糖水等配制而成。此产品果香浓郁、清澈明亮、口味纯正、营养丰富,具有抗衰老、抗肿瘤及增强免疫力作用,特别是在预防心脑血管疾病方面尤为显著,经常饮用可以提高人体免疫力,有益健康。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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