一种天麻乌鸡汤药膳及其制备方法
- 专利权人:
- 济南禾宝中药材有限公司
- 发明人:
- 刘孟建,赵红艳,刘坤
- 申请号：
- CN201410785901.6
- 公开号：
- CN105747028A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种天麻乌鸡汤药膳及其制备方法，所述的天麻乌鸡汤药膳是由以下重量份的原料组成：乌鸡800?1000份、天麻20?25份、当归4?5份、大枣4?5份、杜仲4?5份、枸杞5?7份、石决明3?4份、炒枣仁8?10份。该药膳具体的制备方法为：首先按重量份称取当归、杜仲、石决明，然后加入水煎，得浓缩汁备用；然后将洗净后出去内脏的乌鸡放入上述浓缩汁中，加入重量份的天麻、大枣、枸杞、炒枣仁，然后加入水炖煮，加入食盐，即得天麻乌鸡汤药膳，该药膳具有壮骨强筋、熄风定惊功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
