一种三参乌鸡汤药膳及其制备方法
- 专利权人:
- 济南禾宝中药材有限公司
- 发明人:
- 刘孟建,赵红艳,刘坤
- 申请号：
- CN201410785732.6
- 公开号：
- CN105767742A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种三参乌鸡汤药膳及其制备方法，该药膳是由以下重量份原料组成：乌鸡800?1000份、红参18?20份、党参8?10份、人参8?10份、大枣6?8份、枸杞5?8份、莲子15?20份、何首乌5?8份、玉竹20?30份。具体的制备方法为：首先将何首乌、玉竹加入水提取，得浓缩汁备用；将洗净后出去内脏的乌鸡放入上述浓缩汁中，加入重量份的红参、党参、人参、大枣、枸杞、莲子，然后加入水，加热大火煮沸改小火炖煮，加入食盐，即得三参乌鸡汤药膳。本发明制备的三参乌鸡汤药膳营养丰富，具有益气血、大补元气功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
