一种虫草绿豆粉条及制备方法
- 专利权人:
- 遵义医学院
- 发明人:
- 蒋智钢,孟庆峰,张孝刚,马凤丽,罗天琼,张文
- 申请号：
- CN201610071711.7
- 公开号：
- CN105595317A
- 申请日:
- 2016.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘学诗
- 摘要：
- 本发明公开了一种虫草绿豆粉条及其制备方法，主要成分为大米，还含有重量比为25-30%的绿豆和2-5%的虫草基，所述虫草基是采摘过蛹虫草的培养基，采用粉条机直接加工，或制浆后加热制成薄面皮，可直接食用，亦可切段后晾干存储、销售。这种虫草绿豆粉条及制备方法操作简单、营养价值高，“变废为宝”充分利用了蛹虫草栽培后的废弃物，最大限度地保留了蛹虫草中对人体有益的多种营养成分；同时在制粉过程中，全部原料一次混合、一次加工，工序简化效率提高，且蛹虫草培养基烘干后自然散发出特有的香味可增进食欲，食用方便不改变原有饮食习惯、口感适中，长期食用可强健身体，延年益寿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
