玉米乳酸奶
- 专利权人:
- 金家瑞;陈锡江
- 发明人:
- 金家瑞,陈锡江
- 申请号：
- CN200410023158.7
- 公开号：
- CN1689419A
- 申请日:
- 2004.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 魏国先
- 摘要：
- 一种玉米乳酸奶，由下述组份按重量百分比配比制备而成：牛奶55－73％，玉米液化液25－43％，生物酶0.1－0.5％，稳定剂1.5－2％。此外还可适量添加白糖或蔗糖、甜蜜素、玉米香精、酸奶香精、炼奶精、乙基麦芽酚等。本发明综合了玉米和牛奶双重营养成分和双重保健功效，色泽金黄，口味香醇，吸收好，有利人们身体健康，品质极大提高，是乳业制品的新一代产物，标志着我国乳业制品深加工又跨上了一个新台阶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
