一种营养丰富的草莓饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖晋诚农业科技有限公司
- 发明人:
- 晋传生
- 申请号：
- CN201710865525.5
- 公开号：
- CN107455634A
- 申请日:
- 2017.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养丰富的草莓饮品，其原料按重量份包括：草莓140‑150份，葡萄糖酸钠8‑10份，冰糖14‑18份，羧甲基纤维素钠8‑12份，绍兴黄酒10‑16份，大麦粉50‑60份，蜂蜜18‑22份，甜菊糖苷5‑9份，水300‑360份。本发明还公开了上述营养丰富的草莓饮品的制备方法，将草莓去杂洗净，破碎并打浆，加入葡萄糖酸钠、冰糖、羧甲基纤维素钠、绍兴黄酒进行胶体磨，接着加入大麦粉和水混合均匀，接种醋酸菌发酵，过滤，向滤液中加入蜂蜜、甜菊糖苷混合均匀，灌装，高温灭菌得到营养丰富的草莓饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
