PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food material mixing apparatus which allows a mixed food material container box for containing mixed food materials to be disinfected with alcohol while eliminating the need for doing troublesome work and preventing excessive consumption of alcohol.SOLUTION: The food material mixing apparatus comprises: a mixed food material container box 15 for containing mixed food materials alcohol tanks 70 respectively provided at front lower portions of frames of both sides of the mixed food material container box 15 and storing alcohol pump units 75 hoses 72 respectively connected to the pump units 75 movable parts 73 respectively connected to the hoses 72 downstream of the pump units 75 and nozzles 74 respectively connected to the end parts of the movable parts and injecting alcohol into the mixed food material container box 15.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】 煩わしい作業を必要せず、かつ、アルコールを過剰に消費することを防止しつつ、混合された食材を収容すべき混合食材収容ボックスをアルコール消毒することができる食材の混合装置を提供することを課題とする。【解決手段】 食材の混合装置は、混合された食材を収容する混合食材収容ボックス15と、混合食材収容ボックス15の両側のフレームの前面下方に、それぞれ、アルコールを収容するアルコールタンク70と、ポンプユニット75と、ポンプユニット75に接続されたホース72と、ポンプユニット75の下流側のホース72に接続された可動部73と、可動部の端部に接続され、アルコールを混合食材収容ボックス15内に噴射するノズル74とを備えている。【選択図】 図1
