BENAVENTE-GARCIA GARCIA, Obdulio,CASTILLO SANCHEZ, Julián,LORENTE SALINAS, Juan
申请号：
ES07730462
公开号：
ES2604252T3
申请日:
2007.04.13
申请国别(地区):
ES
年份:
2017
代理人:
摘要：
Functional food composition rich in phenolic compounds, obtained from the combination of extracts from citrus and olive species, comprising: between 5 and 25% oleuropein； between 0.1 and 1% of verbascoside, between 0.1 and 1% of hydroxytyrosol, between 1 and 5% of neohesperidine； between 1 and 10%, by weight, of naringin； between 0.5 and 5% of naringenin and between 0.1 and 2% of apigenin and its use in food products and supplements.Composición alimentaria funcional rica en compuestos fenólicos, obtenida a partir de la combinación de extractos procedentes de especies cítricas y oliváceas, que comprende: entre 5 y 25% de oleuropeina； entre 0,1 y y 1% de verbascósido, entre 0,1 y 1% de hidroxitirosol, entre 1 y el 5% de neohesperidina； entre 1 y 10%, enpeso, de naringina； entre 0,5 y 5% de naringenina y entre 0.1 y 2% de apigenina y su utilización en productos y suplementos alimentarios.
