The present invention relates to a composition for controlling lipid metabolism and a method which can be used in the food industry as well as the functional food and the therapeutic field. In particular, the invention encompasses food additives or supplements, compositions comprising them, and uses thereof, particularly for the purpose of reactivating the metabolism of a subject, particularly a human being.본 발명은 지방 물질대사 조절용 조성물, 및 식품산업 뿐만 아니라 기능식품 및 치료 분야에서 사용될 수 있는 방법에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 식품 첨가제 또는 보충제, 이를 포함하는 조성물, 및 그의 용도, 특히 대상체, 특히 인간의 물질대사를 재활성화시키는 용도를 포함한다.
