A subject is simultaneously exposed to broadband light (BB) and narrowband light (NB). Said subject is imaged using a color CCD (33), yielding a blue signal (B), a green signal (G), and a red signal (R). A base image is generated from said signals (B, G, and R), and a B/G image is generated from the B/G ratio, i.e. the ratio of the blue signal (B) to the green signal (G). Pixels representing B/G ratios less than or equal to a mucous-membrane/superficial-blood-vessel boundary value (Ls) are extracted from the B/G image, yielding an image containing extracted superficial blood vessels, and pixels representing B/G ratios greater than or equal to a mucous-membrane/mid-depth-blood-vessel boundary value (Ld) are extracted, yielding an image containing extracted mid-depth blood vessels. Said boundary values (Ls and Ld) are different for each observation mode.Un sujet est exposé simultanément à une lumière à large bande (BB) et à une lumière à bande étroite (NB). Une image du sujet est obtenue au moyen dun CCD en couleur (33), ce qui permet de produire un signal bleu (B), un signal vert (G) et un signal rouge (R). Une image de base est générée à partir desdits signaux (B, G et R) et une image B/G est générée à partir du rapport B/G, cest-à-dire le rapport signal bleu (B)/signal vert (G). Des pixels représentant des rapports B/G inférieurs ou égaux à une valeur limite (Ls) membrane muqueuse/vaisseaux sanguins superficiels sont extraits de limage B/G, ce qui permet dobtenir une image contenant les vaisseaux sanguins superficiels extraits, et des pixels représentant des rapports B/G supérieurs ou égaux à une valeur limite (Ld) membrane muqueuse/vaisseaux sanguins de profondeur intermédiaire sont extraits, ce qui permet dobtenir une image contenant les vaisseaux sanguins de profondeur intermédiaire extraits. Lesdites valeurs limites (Ls et Ld) sont différentes pour chaque mode dobservation.広帯域光BBと狭帯域光NBが被検体に同時照射される。この被検体をカラーのCCD33で撮像することにより青色信号B、緑色信号G、赤色信号Rを得る。これら3色の信号B,G,Rからベー