The present invention provides Herpes Simplex Virus (HSV) gD, gC, gB and/or gE recombinant glycoproteins having a particular pre-selected N-linked glycosylation pattern as the predominant N-glycoform. The present invention also provides methods of producing these recombinant glycoproteins in yeast, preferably Pichia pastoris, which may be glycoengineered to provide particular glycosylation patterns. The present invention further provides vaccines comprising gD and gC, and optionally gB and/or gE, at least one of which has a particular pre-selected N-linked glycosylation pattern as the predominant N-glycoform. The recombinant glycoproteins are produced by a method which, in one embodiment, comprises transforming a yeast of the genus Pichia with an expression vector containing a DNA encoding an HSV glycoprotein, which is under regulation of a promoter functional in a yeast of the genus Pichia, culturing the yeast in a medium, and recovering the recombinant glycoprotein from the obtained culture. DNA encoding the recombinant glycoproteins is preferably codon-optimized to achieve optimal expression in Pichia.La présente invention a pour objet des glycoprotéines recombinantes gD, gC, gB et/ou gE du Virus de lHerpès Simplex (VHS) ayant un motif de glycosylation N-liée présélectionné particulier en tant que N-glycoforme prédominante. La présente invention concerne également des procédés de production de ces glycoprotéines recombinantes chez la levure, de préférence Pichia pastoris, qui peuvent être glycomodifiées pour fournir des motifs de glycosylation particuliers. La présente invention concerne en outre des vaccins comprenant gD et gC, et facultativement gB et/ou gE, dont au moins lune possède un motif de glycosylation N-liée présélectionné particulier en tant que N-glycoforme prédominante. Les glycoprotéines recombinantes sont produites par un procédé qui, dans un mode de réalisation, comprend les étapes consistant à transformer une levure du genre Pichia au moyen d