鲜木瓜益生菌饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 赵敏
- 发明人:
- 赵敏
- 申请号：
- CN201010590774.6
- 公开号：
- CN102090686A
- 申请日:
- 2010.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲜木瓜双岐益生菌发酵饮料，是用鲜木瓜作为培养基，培育双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸杆菌等益生菌，然后，将完成发酵的益生菌液体灭活，制成的饮料。制作方法是：以现榨的鲜木瓜汁为培养基，在容器中加入适量的饮用水，再一定的温度和时间条件下发酵，制成的饮料。制作方法是：以现榨的鲜木瓜汁为培养基，在容器中加入适量的饮用水，再一定的温度和时间条件下发酵，发酵完成后，将益生菌发酵液体，加入适量的白砂糖、红糖、蜂蜜及饮用水，在常压下，煮沸灭活，制成饮料。过滤鲜木瓜益生菌发酵饮料的料渣，还可以制成鲜木瓜益生菌发酵果酱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
