蔬菜、食用菌、水果原汁不加热除菌技术
- 专利权人:
- 汪玛瑞
- 发明人:
- 汪玛瑞
- 申请号：
- CN87107702.7
- 公开号：
- CN1012460B
- 申请日:
- 1987.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1991
- 代理人:
- 王美荣
- 摘要：
- 蔬菜、食用菌、水果汁的不加热除菌技术，即将蔬菜、食用菌、水果的鲜原汁过滤后，经紫外线及活性炭处理，并与调配液混合经搅拌后灭菌处理，使其既达到了除菌的效果，也延长了保持时间，又不破坏鲜原汁中的营养素，从而保持了鲜原汁的营养价值及药用价值，节约了燃料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
