食品安全评价方法及装置
- 专利权人:
- 深圳市检验检疫科学研究院
- 发明人:
- 包先雨,仲建忠,吴绍精,陈枝楠,陈新,李军
- 申请号：
- CN201610511360.7
- 公开号：
- CN106198900B
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王杰辉
- 摘要：
- 本发明涉及食品安全领域，具体揭示了一种食品安全评价方法及装置，该方法包括步骤：检测影响食品安全的各个单项组分的含量，确定各个单项组分的等级；根据各个单项组分的等级，获取各单项组分的评价分值Fi；计算综合评分值P，P越小食品越安全。采用内梅罗指数法对食品安全进行评价，以单项组分作为评价基础，兼顾具有最大影响的组分和各个组分，评价方法客观全面；对各单项组分的评价分值Fi进行修正，减小了因Fi不连续造成的信息损失；对Fi的均值F进行修正，突出了不同单项组分对食品安全的不同影响；采用灰色关联分析法对评价结果进行评估，可判定评价效果的好坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
